Un volet savoirs associés :
- Information et documentation externe, information et documentation interne, présentation et comportement professionnel, typologie de la clientèle, communication orale (français, anglais), communication écrite (espagnol)
Outils de communication :
- Standard, télécopie, informatique (gestion, bureautique, internet), techniques de ventes, de la vente, procédures de gestion selon la réglementation en vigueur, qualité dans l'entreprise hôtelière, principaux indicateurs de résultats